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起泡酒入门干货——香槟 卡瓦 普洛赛克指南

神秘的气泡、爽脆的口感和淡雅的颜色都是起泡酒令人迷醉的独特之处。香槟(Champagne)、卡瓦( Cava)和普洛赛克(Prosecco)是常见的三类起泡酒,它们采用不同的酿造方式,拥有独一无二的
发布时间:2017-09-21 15:42:18

品质生活 喝红酒有哪些好处?

① 睡前喝一小杯红酒,血液循环加快,皮肤对保湿品的吸收力能明显增加。   ② 研究发现随着人们消费的红葡萄酒的增加,患肺癌的风险逐渐减少,每增加一杯酒一个月相应下降约2%的
发布时间:2017-09-19 16:40:11

寒冷春季将导致法国今年的葡萄产量骤减

根据法国农业部(Agriculture Ministry)的数据显示,由于今年春季的寒潮影响,法国许多产区都面临减产,其中波尔多(Bordeaux)和阿尔萨斯(Alsace)的葡萄酒产量可能要创“历史新低”。
发布时间:2017-08-08 16:58:16

三伏天里 可不要让你的葡萄酒“中暑”了

天气已经入伏,连日的高温浪潮已经席卷了全国大部分地区。清爽的游泳馆变成了人声鼎沸的“大众浴池”,而微风吹拂的海边也沦陷为“下饺子之地”。   酷热的天气里,
发布时间:2017-07-24 16:30:45

酿酒葡萄手工采摘比机械采摘好?老司机来告诉你

葡萄的采摘对于葡萄酒农而言是件隆重的大事,有时候,迟一天采摘与早一天采摘的效果可能不一样。一场大雨、一场冰雹也可能使得本来能卖个好价钱的葡萄酒变成普通酒。   葡萄的
发布时间:2017-07-24 16:21:37

葡萄酒界三大谎言 是时候打破它了

在葡萄酒界一直流传着三大谎言,尽管辟谣者已经辟谣了若干次,但相信的人依旧不在少数,因此今天我们就从原理分析,为什么这些谎言站不住脚。   TOP1: 拉菲年产20万瓶,中国销
发布时间:2017-07-24 15:17:31

存放葡萄酒到底要直立还是横放

一瓶酒在饮用之前要醒多久   其实,醒不醒酒是个人偏好的问题,也取决于这瓶酒的种类和它的年份。   比如说,有些酒友倾向与对年份比较老的酒进行滗酒,因为年份老的酒
发布时间:2017-07-24 14:55:33

你是否也用这些方法判断过假酒?但它们都不靠谱

费者们都纷纷开始学习辨别葡萄酒真假的方法,但是我们所了解的这些判断真假葡萄酒的方法真的靠谱 吗?   近些年微信和支付宝的扫一扫功能太过于强大,“扫条形码”成了判
发布时间:2017-07-20 15:17:22

名酒小科普 详解老藤葡萄酒

国人都偏好老的、旧的东西,凡老的旧的,因为稀少,都变得珍贵。老的东西因为代表着一个时代,一种符号,一段历史、一份记忆。比如说老唱片,家里有几家黑胶,放个留声机,是不是有种
发布时间:2017-07-20 14:59:32

研究:适量饮酒预防老年痴呆 还有助燃脂

据俄罗斯媒体报道,科学家研究发现,一天喝两杯葡萄酒有助于燃脂。该研究成果日前发表在《先锋》杂志上。   该杂志写道,哈佛医学院的专家们用近13年的时间追踪了2万名不同年龄
发布时间:2017-07-17 14:53:14