酱酒之后,吴向东解读下一个风口

时间:2018-10-23 10:30:09     来源:云酒头条     

就在很多人都忙着参加长沙秋季糖酒会的时候,另外一场重磅活动却在湖南醴陵火热开场,而且发布了酱酒之后的酒业又一全新“风口”。

 

10月22日,一坛好酒秋糖品鉴会暨新品发布会在湖南醴陵举行。金东集团董事长、金六福品牌创始人、一坛好酒总导演吴向东亲临现场,向大家深度解析了继酱酒之后,白酒行业下一个风口在老酒。

 

因“质优价宜”而炙手可热的一坛好酒要进一步押宝老酒?

 

酱酒之后,老酒为何是下一个风口?

 

很多人对当前酱酒热印象深刻。

 

黄金十年之际,“酱酒产能只占3%,销售占10%、利润占三分之一”的优势以及茅台现象让海航、娃哈哈等业外资本如“过江之鲫”般进入酱香型白酒领域,然而不少投资却因为随后的行业调整而折戟。

 

行业进入新常态后,茅台酒一酒难求,茅台酱香酒快速增长,郎酒“王者归来”以及五粮液、洋河、劲牌等企业在酱酒领域加大投入,再次吸引了众多业外资本、渠道商、投资人的进入,新一轮酱酒热快速形成。

 

分析会发现,两轮酱酒热不可同日而语,酱酒已经进入相对稳定增长期。一方面,基于消费者不同的饮酒习惯,浓、清、酱“三香并立”的格局已经确立,酱酒虽“热”但不理性的需求已经大大减少,另一方面,由于酱酒的产地、产能限制,加之市场不断向名酒集中以及名酒覆盖中高端的布局,酱酒已经过了遍地黄金的时代。

 

无论是对于企业还是渠道商来讲,亟待找到新的风口。很多企业看到了老酒这一机会市场,相继宣布进入这一领域,泸州老窖、郎酒、剑南春等先后推出瓶贮年份老酒年份化定价。

 

“老酒热”一个最为直观的数据证明即是泸州老窖·国窖1573瓶贮年份酒在中国白酒产品交易中心单日交易额突破1000万,老酒市场正在跑步前进,成为酒业的新风口。

 

吴向东偏爱老酒,一坛好酒加持老酒

 

说起吴向东对老酒的偏爱不得不让人想起2016年,他在汾酒重阳节封藏大典上豪掷229万元人民币拍了一坛10升的“1986年老汾酒”,折合每克229元,堪比当年的黄金价格。

 

很多人不理解,做酒多年的吴向东根本不缺酒,为何要花229万买一坛汾酒?参加拍卖之后,吴向东特意撰文给出了三个原因:老酒稀缺,不可再生;老酒贵在时间,年份真实;老酒收藏价值高,升值潜力大。

 

也是在该文中,吴向东特别建议,白酒要做实,不要做虚,要像法国干邑一样,把储存年龄搞实在,多存老酒进行陶坛储存或者瓶储。3年之后回头来看,彼时的吴向东已经在着手为一坛好酒的“真老酒”属性进行准备。

 

然而,与吴向东对于老酒价值的系统认知不同,老酒市场过去发展的几年,饮用价值显然未能像收藏价值受到重视,直接造成老酒价格飞涨。

 

传统老酒市场的顽疾不止于此:由于瓶储老酒市场存量有限且会随着消费不断减少,加之缺乏统一的鉴别标准、制假售假猖獗、没有形成统一的规范化交流市场等原因,造成传统老酒难以形成规模、质量更是参差不齐。

 

在分析人士看来,老酒兼具饮用价值和收藏价值,是真正能喝的古董,老酒热的背后,除了一部分投资和收藏需求之外,更多的消费者追求更好的口感与品质,因此,市场应该提供具有普遍饮用价值的老酒。

 

正是因此,一坛好酒强势进入市场之初,就扛起了“‘老酒’更多”的大旗,坚持“496”陈储工艺——80%的4年陈酿基础酒+20%的9年老酒组合,装瓶后必须瓶储6个月方能出厂,以老酒为立根之本,让消费者在应酬之余,能与三五好友频频举杯。

 

一坛好酒在传统老酒价格持续走高的背景下,提供是“质优价宜”的老酒,而随着消费者与业内对于老酒价值的认可,一坛好酒在“质优价宜”之外,再次获得“一坛老酒”的特性加持,从而实实在在成为市场不容错过的财富机会。

 

在10月22日的发布会现场,营销打法超前的一坛好酒再次放出重磅消息——因市场需求旺盛,为全面铺陈市场,一坛好酒即将开放新的经销通道,让更多意向客户加入到团队中来。

 

不止现象级产品这么简单

 

很多人熟悉一坛好酒,都是因为其广受认可的“质优价宜”特性,进入动销元年的一坛好酒站在老酒风口之上,正在用多样化的模式满足消费者新型消费形态,用品质占领市场,用真诚传递口碑,加之品牌传播的超大力度和精准眼光,即将迎来爆发期。

 

在发布会现场,一坛好酒将传统白酒文化进行了创新表达,除了人屏互动科技的震撼展示,极速快闪和多维投影的酷炫视觉,大型民族歌舞史诗《魅力湘西》的精彩表演,还针对本次品鉴会提出了“沉浸式体验”的玩法,让参与者全方位体验一坛好酒的妙处。

 

 

VR设备走入寻常家庭的当下,“沉浸式体验”带来的好处毋庸置疑。在金东资本的内部,李渡酒业在过去几年中将“沉浸式体验”做到极致,通过将品牌价值观具象地展现给消费者,直接带动了企业的爆发式增长。

 

 

无独有偶,一坛好酒还推出了“改革开放40周年限量珍藏版”和“改革开放40周年限量珍藏版”5L装,沿袭了过去的限量发行和独特包装特点。对于一坛好酒来讲,矩阵式的产品组合也是行业首创,通过不断推出具有特殊意义的包装,在不同消费者之间引起了广泛共鸣。

 

体验与产品之外,一坛好酒在营销方面的探索也已使其成为超级IP,向老兵赠酒等社会化营销与用户形成直接有效对话,上亿量级的全国风暴式发布的户外高速、高铁、楼宇大铺排广告,独家冠名全球大型场景式读书节目《一本好书》,让其在品牌曝光、互动与影响方面赢得了真诚的认知且取得了广而告之的效果。

 

着眼于行业,在过去几年之中,创新更多来自外部互联网+、新零售等给行业带来的颠覆,而少有现象级的营销与产品创新,在这一方面,一坛好酒已经做出了积极的探索。


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